La cuchara es de galio, un elemento metálico con un punto de fusión inferior a 30 ºC.
También podemos verificar los diferentes puntos de fusión de la sal y del azúcar con el experimento sencillo que se muestra en el siguiente vídeo.
La temperatura o punto de ebullición también es una propiedad característica de la materia. En éste ejemplo se pueden observar las diferencias en los puntos de ebullición del agua, isopropanol y aceite.
La solubilidad en agua nos indica la masa de sustancia en gramos que podemos disolver en 1 litro de agua. En el siguiente vídeo podemos comprobar la diferente solubilidad en agua entre azúcar, sal, caliza, almidón y levadura en polvo.
